ไข่เจียวใบชะคราม By Wongnai

ไข่เจียวใบชะคราม By Wongnai ใบชะคราม Jul 5, 2017 Foodwork : สรรพคุณใบชะคราม ไป ใบชะคราม ⭐โดยรสชาติความเค็ม นัว และกลิ่นเฉพาะตัวนี้เอง จึงสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลายชนิด เช่น แกงคั่วชะคราม ห่อหมกใบชะคราม ยำชะคราม ไข่เจียวชะคราม แกงส้มใบชะคราม ผัดผักใบ

ใบชะคราม เรื่องราวของรสเค็ม ที่ จ เพชรบุรี ซึ่งนิยมนำมาจากเกลือและใบชะคราม พืชกิ่งก้านอวบน้ำ ใบแคบยาว พองกลม ปลายแหลมมีนวลจับขาว สีเขียวอมฟ้า ใบมีรสเค็ม ออกดอกตามซอกใบ

ใบชะคราม โทษ มาดูเครื่องปรุงกันบ้าง ใบชะคราม 3 กำมือ หมูสับ 1 ขีด กุ้งสด 1 ขีด หอมแขก 1 ลูก พริกขี้หนู 4-5 เม็ด น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ พริกป่น ตามชาวตำบลบางจะเกร็ง อ เมือง จ สมุทรสงคราม ไปหาใบชะคราม พืชสมุนไพรท้องถิ่นที่ขึ้นตามนาเกลือ นอกจากแก้พิษแมงกระพรุนแล้ว