สูตร แกงอ่อมเห็ด โดย Keepkept

แกงอ่อมเห็ด #อาหารอีสาน #คนภาคเหนือ #เมนูปลาร้า แม่ศรีสุวิมลทำเองกิน แกง อ่อม เห็ด

Comments128 · ต้มข่าไก่ ใครทำก็อร่อยหอมกะทิเข้มข้นมากๆ · เข้าป่าหาเก็บเห็ดผึ่งหวาน · เห็ดเยอะมาก กำภูซื้อฝากพ่อแม่เพียบ #เที่ยวกับกำภูรัชนี · กุ้งผัดเนยใส่เห็ด · แกงอ่อมเนื้อ

แกงเรียง แกงอ่อม” เช่น แกงปลา แกงเห็ด แกงไก่ และรวมไปถึงต้มที่ใช้ซดน้า อันเป็นการต้มเห็ด ต้มปลา ต้ม ไก่แบบนําใส ปรุงด้วยสมุนไพรเท่าที่พอจะหาได้ตามบริเวณใกล้บ้าน เช่น ขาหมูผัดพริกแกง ขาหมูนุ่มเด้งหนุบหนับ ฉ่ำๆพริกแกงหอมใบกะเพรา แกง อ่อม เห็ด แกงเห็ด #อาหารเหนือ #นายต้อมเข้าครัว วัตถุดิบ -ชะอม 1 กำ -เห็ดขอนขาว 100 กรัม -เห็ดหูหนูขาว 100 กรัม -น้ำเปล่า พิมมาดา หน้า แกง ผัก เสี่ยว 33 แกง หน่อไม้ สด 34 แกง ผักหวาน 36 แกง หัวปลี 37 แกง หยวก 39 แกง เห็ด เผาะ 41 แกง อ่อม ไก่ 43 45 แกง อ่อม หมู ขนมจีน น้ํา

สารบัญรายงาน เพราะคนอีสานชอบกินเห็ดตับเต่ามาก “คนอีสานเขาชอบกินเห็ดแก่ ดอกโตๆ เนื้อออกฟ่ามๆ หน่อย เขาเอาไปแกงอ่อม ว่าน ้า ใบย่านางมันซึมเข้าเนื้อเห็ดดีกว่าเห็ดอ่อน ที่จริงก็คนอีสานที่เข้ามาท างานย่านนี้เมื่อห้าสิบปี