อินทผาลัม หรือ อินทผลัม เป็นไม้ยืนต้นตระกูลเดียวกับปาล์ม ถือเป็นผลไม้ที่มีความเก่าแก่อีกชนิด ปัจจุบันนิยมทานเพื่อสุขภาพและนำไปแปรรูปสร้างรายได้มหาศาล
อินทผาลัม เป็นพืชที่ใช้เงินลงทุนค่อนข้างสูง ต้นพันธุ์เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ความสูง 20 เซนติเมตร ราคาสูงถึงต้นละ 2,000 – 2,500 บาท ครูครองจักรปลูกอินทผลัม 25-30 ต้นต่อไร่ ลงทุนวาง ด้วยความหวานของ อินทผลัม หลายคนเข้าใจว่าจะทำให้อ้วน แต่รู้หรือไม่ว่าอินทผลัมเป็นผลไม้ที่ไม่มีคอเลสเตอรอลและมีไขมันต่ำ แถมยังอุดมไปด้วยวิตามิน เช่น วิตามิน A , B1, B2, K,
true vision อินทผลัม เป็นพืชที่เกษตรกรไทยให้ความสนใจปลูกเพิ่มขึ้น เนื่องจากสามารถสร้างมูลค่าได้อย่างมหาศาล จากการจำหน่ายผลสดและการแปรรูปเพื่อเพิ่มมูลค่า อินทผาลัม เป็นพืชที่ใช้เงินลงทุนค่อนข้างสูง ต้นพันธุ์เพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ ความสูง 20 เซนติเมตร ราคาสูงถึงต้นละ 2,000 – 2,500 บาท ครูครองจักรปลูกอินทผลัม 25-30 ต้นต่อไร่ ลงทุนวาง
