ก้อยลิ้นฟ้า ลาบผักลิ้น ลาบเพกา เมนูอาหารบ้านๆ

ลิ้นฟ้า  องค์การบริหารส่วนตำบลลิ้นฟ้า-ตำบลลิ้นฟ้า อำเภอยางชุมน้อย จังหวัดศรีสะเกษ ๓๓๑๙๐  ชื่อสามัญ Indian trumpet flower ชื่อวิทยาศาสตร์ Oroxylum indicum Kurz วงศ์ BIGNONIACEAE ภาคเหนือ บ่าลิดไม้ ลิ้นฟ้า ภาคกลาง เพกา ภาคอีสาน บักลิ้นไม้

-ต้น Núc nác ซึ่งในภาษาไทยเรียกว่า เพกาหรือลิ้นฟ้า เป็นต้นไม้ป่าที่พบมากที่สุดในเขตเขาภาคตะวันตกเฉียงเหนือของเวียดนาม เพกา ลิ้นฟ้า มะลิ้นไม้ เพกา ผักพื้นบ้านสุดมหัศจรรย์ กินชะลอวัย ต้านมะเร็ง มีสรรพคุณเป็นยา ตามตำรายาสมุนไพร จะใช้ส่วนต่างๆ ของต้นเพกาตั้งแต่ ราก เปลือก

ทางเหนือเขาเรียก บ่าลิคไม้ ภาคกลางเรียกเพกา ทางอีสานเขาเรียกลิ้นฟ้า ที่จริงต้องกินกับลาบเกือบทุกชนิด ทางเหนือเขาจะนำมาผัดใส่หมูใส่เนื้อตามชอบครับ ผัดแล้วจะไม่ขมนะครับ  ชื่อสินค้า: ลิ้นฟ้า - แบรนด์: แม็คโคร - ปริมาณบรรจุ: 1 ชิ้น