ยำกบ ยำกบ ยำง่าย กินอร่อย · 1 เปิดแก๊ส เทน้ำใส่หม้อครึ่งหม้อ รอจนน้ำเดือดใส่กบลงไปต้มให้กบสุก ปิดแก๊ส ตักกบใส่ชาม · 2 ฉีกกบเป็นชิ้นเล็กๆใส่ชามไว้ สวัสดีค่ะ
ยำกบ สวัสดีค่า วันนี้แอดจะแนะนำ เมนูน้อง อ๊บ อ๊บ อย่างยำกบภาคเหนือ ที่รสชาติเหนือสมชื่อจริงๆค่า วิธีทำก็ไม่ยุ่งยากเลย ยำกบ เป็นอาหารประเภทยำ ที่นำเอาส่วนผสมที่เป็นของที่สุกแล้ว ลงไปผสมกับเครื่องปรุง ถือเป็นอาหารชั้นดีชนิดหนึ่ง เช่นเดียวกับยำจิ๊นไก่ แต่ไม่นิยมทำเลี้ยงในงานบุญ หรืองานพิธี อาจะเป็นเพราะกบมีราคาแพง
หลี่เจียซิน ยำกบ คืออาหารเหนือที่มีวิธีการทำคล้ายๆ ยำจิ้นไก่ ซึ่งมีพริกลาบเหนือตราแม่น้อยเป็นเครื่องปรุงสำคัญ ให้รสชาติที่อร่อย กลมกล่อม และมีกลิ่นหอมของเครื่องเทศนานาชนิด วันนี้เป็นเมนูพื้นบ้านแซ่บๆ ของทางภาคกลาง ที่มีชื่อว่าไก่ยำกบ กับ เชฟบุ๊ค บุญสมิทธิ์ พุกกะณะสุต วัตถุดิบและส่วนประกอบ ไก่ หัวปลีหั่นฝอย น้ำพริกเผา พริกขี้หนูสวน สาระแหน่ มะขามเปียก
