ช่วยเจริญอาหาร ช่วยให้เลือดลมเดินดี ขับลมในกระเพาะอาหาร แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ลดการอักเสบ โดยการนำใบผักแพว มารับประทานเป็นผักสด หรือ ใช้เป็นเครื่องปรุงในการประกอบอาหาร หรือ จะใช้ใบมาตากแห้ง
ผักแพว ชื่อสามัญ Vietnamese coriander · ผักแพว · สมุนไพรผักแพว มีชื่อท้องถิ่นอื่น ๆ ว่า พริกม้า พริกม่า , หอมจันทร์ , ผักไผ่ , ผักแพว , จันทน์ ผักแพว Vietnamese coriander ชื่อวิทยาศาสตร์ Polygonum odoratum Lour วงศ์ POLYGONACEAE ชื่อท้องถิ่นอื่น พริกม้า พริกม่า , หอมจันทร์ ,
ทีมชาติสหรัฐอเมริกา เกษตรกรก้าวหน้า - ผักแพว ปลูกง่าย ทำเสริมรายได้ ผักแพว ภาษาใต้ ผักแพว หรืออาจเรียก ชื่ออื่นว่า ผักไผ่ ผักแพว จันทร์โฉม พริกม้า หอมจันทร์ ผักแจว จันทร์แดง พริกบ้า มีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Polygonum ผักแพว #ผัก #ประโยชน์ #สรรพคุณ #อาหาร #เครื่องเคียง #ผักกลิ่นฉุน #ผักมีกลิ่น #vegetables #food
