จอผักกาด ผักกาดจอ เมนูคนเหนือ ทำง่าย กินได้

ผักกาดจอ · 1 ต้มน้ำเปล่า พอเดือด ใส่ซี่โครงหมูสับ ต้มจนกระทั่งหมูนุ่ม · 2 โขลกกระเทียม หอมแดง กะปิ เกลือ รวมกันให้ละเอียด ใส่ลงในหม้อต้มซี่โครงหมู · 3 พอเดือด ใส่ผักกวางตุ้งเด็ดเป็นท่อน พอผักนุ่ม

ผักกาดจอ คือ แกงผักกาด ปรุงจากผักกาดกวางตุ้งที่กำลังออกดอก คนเหนือเรียก ผักกาดจ้อน หรือผักกาดดอก ซึ่งปรุงด้วย เกลือ ปลาร้าหรือกะปิ น้ำมะขามเปียก ใส่กระดูกหมูด้วยก็ได้ บางสูตรใส่ถั่วเน่าแข็บ

ผักกาดจอ วันนี้ #ลองกินดู พาทำ #จอผักกาด สูตรไม่ใส่ถั่วเน่า #แกงพื้นบ้าน #อาหารเหนือ ทำง่ายๆ #อาหารเหนือ #ผักกาดจอ #อาหารพื้นบ้าน

ผักกาดจอ จอผักกาดบ้านเฮา ดูกหมูเยอะๆ ลำขนาด พร้อมบอกวิธีทำและส่วนผสมทำตามได้เลยจ้า ส่วนผสม ผักกาดจอ หรือ ผักกวางตุ้ง กระดูกหมูอ่อน พริกแห้ง รากผักชี กระเทียม หอมแดง ข่า ตะไคร้