เค็มบักนัด อาหารบ้านๆ

บักนัด  เว็บไซต์ บักนัด บักนัด หมากนัด บักนัด บักนัด แปลว่า สับปะรด ชื่อไม้ล้มลุกชนิด Ananas comosus Merr ในวงศ์ Bromeliaceae ไม่มีลำต้นปรากฏบนพื้นดิน ใบเป็นกาบยาวให้ใยใช้ทำสิ่งทอ ขอบใบมีหนาม บักนัด หมากนัด

ภาษาถิ่นอีสาน เรียกสับปะรด ว่า บักนัด หรือ หมากนัด ส่วนคนใต้เรียกว่า ยานัด สำหรับ เค็มบักนัด คือการแล่เอาแต่เนื้อปลาสดมาหั่นชิ้นเล็กๆ เคล้ากับเกลือป่น และเนื้อสับปะรด (มีบางคนบอกว่ามันก็คือสับปะรดเค็มนั่น ยำเค็มบักนัด เค็มบักนัด•#ไม่มีเครื่องปรุงใดๆค่ะเพราตัวเค็มบักนัดมีรสชาติครบรสพอดีอยูแล้ว•ตะไคร้ซอย•พริกขี้หนูซอย•กระเทียมซอย•หัวหอมซอย Areerat Chaichoy ยำเค็มบักนัด ไม่พบสูตรที่ต้องการ? เป็นคน

หมาคาบเกิบเข้าป่าบักนัด ผู้บ่าวลืมเกิบ ปะทะ มือพิณหญิง #xtardrummerthailand #สักวากาฬสินธุ์ เพลงต้นฉบับ - ผู้บ่าวลืมเกิบ  รสชาติของเค็มบักนัดจะออกเปรี้ยวๆ เค็มๆ หวานๆ สามารถนำมาปรุงเป็นเมนูอาหารได้หลากหลาย เช่น หลนเค็มบักนัด ยำเค็มบักนัด ตุ๋นเค็มบักนัด หรือจะอร่อยง่ายๆ เพียงซอยหอมแดงพริกขี้หนูโรยหน้าทานกับข้าวสวย