น้ำตาลปี๊บ
น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปึก เอ๊ะ!! ยังไง ใช้อย่างไหนดี?
น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปึก เอ๊ะ!! ยังไง ใช้อย่างไหนดี?
น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปึก เอ๊ะ!! ยังไง ใช้อย่างไหนดี? น้ำตาลปี๊บ ประเภทของน้ำตาล น้ำตาลทราย น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลไอชิง น้ำตาลทรายสีทอง โอว น้ำตาลทรายขาว น้ำตาลเกล็ดเล็กสีขาว รสหวาน มีความร่วนกว่าน้ำตาล ปี๊บก็เรียกว่าน้ำตาลปี๊บ ซึ่ง น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลโตนด น้ำตาลปี๊บอย่างดี น้ำตาลปึก น้ำตาลโตนด 100% Sugar กระปุก 525 กรัม ฿49
น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ คือการนำน้ำตาลที่เคี่ยวแล้วบรรจุลงปี๊บโลหะเพื่อจะได้ปริมาณที่มาก น้ำตาล 1 ปี๊บได้เนื้อน้ำตาลหนัก 30 กิโลกรัม หรือใกล้เคียง
น้ำตาลปี๊บ น้ำตาลปี๊บ ทำมาจากวัตถุดิบธรรมชาติ เช่น ช่อดอกมะพร้าว ช่อดอกต้นตาล นำมาผ่านกรรมวิธีการผลิต ด้วยการเคี่ยวในกระทะจนงวดได้ที่ แล้วหยอดลงแม่พิมพ์ที่เป็นหลุม หรือ ถ้วยตะไล เพื่อให้เย็นตัวลง และขึ้นรูปตามที่ ใส่น้ำตาลปี๊บ กะปิ และน้ำปลา ลงในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟปานกลางเคี่ยวจนน้ำตาลปี๊บละลาย 2 ใส่กุ้งแห้ง หอมแดงซอย และพริกขี้หนูซอย เคี่ยวจนน้ำปลา