คาวตอง พลูคาว เป็นผักและยาที่ดีเยี่ยม - เทคโนโลยีชาวบ้าน

คาวตอง  คาวตอง เห็ด ต่าง ๆ ตรีผลา กลุ่ม ที่ มี วิตามิน ซี และ สาร ต้าน อนุมูล อิสระ สูง เช่น ดอก ขี้เหล็ก ยอด มะยม ใบ เห ลี ยง ยอด ผักคาวทองชื่อพื้นเมืองอื่นๆอีกได้แก่: คาวตอง คาวทอง ผักก้านตอง ผักเข้าตอง,ผักคาวตอง ผักคาวปลา

พลูคาว หรือ คาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่พบได้มากทางภาคเหนือ นิยมใช้รับประทานเป็นเครื่องเคียง มีสรรพคุณมากมาย มีการใช้ประโยชน์จากพลูคาวในหลายประเทศ และมีงานวิจัยมากมาย พลูคาว หรือ คาวตอง เป็นผักพื้นบ้านที่พบได้มากทางภาคเหนือ นิยมใช้รับประทานเป็นเครื่องเคียง มีสรรพคุณมากมาย มีการใช้ประโยชน์จากพลูคาวในหลายประเทศ

ผลของความเข้มแสงที่มีต่อการเจริญเติบโตและปริมาณฟลาโวนอยด์ไกลโคไซด์ของพืชสมุนไพร, ผักคาวตอง สุรินทร์ นิลสำราญจิต, พรรัตน์ ศิริคำ, พิทยา สรวมศิริ ผักคาวทองชื่อพื้นเมืองอื่นๆอีกได้แก่: คาวตอง คาวทอง ผักก้านตอง ผักเข้าตอง,ผักคาวตอง ผักคาวปลา