ทำระบบ HACCP ต้องทำเอกสารอะไรบ้าง

คู่มือการจัดทำระบบ HACCP ภายใต้ GHPs & HACCP ตัวใหม่ haccp มีกี่ขั้นตอน หลักการของระบบ HACCP มีด้วยกัน 7 ประการ · ดำเนินการวิเคราะห์อันตราย: · หาจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม: · กำหนดค่าวิกฤต: · กำหนดระบบเพื่อตรวจและติดตามการควบคุมจุดวิกฤตที่ต้องควบคุม: · กำหนด haccp มีกี่ขั้นตอน 1 วิเคราะห์อันตราย: เป็นขั้นตอนแรกของระบบ HACCP ก็คือการวิเคราะห์อันตรายที่อาจจะเกิดขึ้นในขั้นตอนต่าง ๆ ระหว่างการผลิต โดยการประเมินโอกาสพร้อมกับระบุมาตรการในการควบคุมเพื่อไม่ให้เกิดอันตราย

haccp มีกี่ขั้นตอน HACCP คือ อะไร ประเทศไทยได้ชื่อว่าเป็นประเทศส่งออกอาหารที่สำคัญแห่งหนึ่งของโลก HACCP คือ มาตรฐานการผลิตที่มีมาตรการป้องกันอันตราย