สูตร แกงอ่อมเห็ด โดย Keepkept

แกงอ่อม” เช่น แกงปลา แกงเห็ด แกงไก่ และรวมไปถึงต้มที่ใช้ซดน้า อันเป็นการต้มเห็ด ต้มปลา ต้ม ไก่แบบนําใส ปรุงด้วยสมุนไพรเท่าที่พอจะหาได้ตามบริเวณใกล้บ้าน เช่น

แกงอ่อม หอมหวน นานาชนิดเห็ด นานา แกงอ่อมเห็ด 57K views · 10 years agomore Vespa Newversion

แกงใต้ ฟักทอง = บะฟักแก้ว บะน้ำแก้วน้ำแก้ว แก๋งอ่อม = แกงอ่อม ภาษาเหนือคำว่า อ่อม แก๋งผักหละ = แกงผักชะอม ภาษาเหนือ ผักหละ คือ ผักชะอม ทางเหนือจะนำมาแกงใส่เห็ด ใส่เนื้อ

แกงเลียง เพราะคนอีสานชอบกินเห็ดตับเต่ามาก “คนอีสานเขาชอบกินเห็ดแก่ ดอกโตๆ เนื้อออกฟ่ามๆ หน่อย เขาเอาไปแกงอ่อม ว่าน ้า ใบย่านางมันซึมเข้าเนื้อเห็ดดีกว่าเห็ดอ่อน ที่จริงก็คนอีสานที่เข้ามาท างานย่านนี้เมื่อห้าสิบปี