เคล็ดลับการทำกล้วยฉาบ · 1 ควรเลือกใช้กล้วยที่ตัดใหม่ๆ ก่อนปอกเปลือกควรแช่น้ำเกลือประมาณ 5 นาที · 2 ฝานกล้วยบางๆ และทอดทันทีจะทำให้กล้วยกรอบและไม่บิดงอ สังเกตุว่าผิวกล้วยสุก
กล้วยฉาบ เป็นผลิตภัณฑ์แปรรูปจากกล้วย ที่ได้รับความนิยมมาก เนื่องจากเมื่อนำไปทอดจนกรอบ ผสมกับเคลือบน้ำเชื่อมหรืองปรุงรสต่าง ๆ แล้ว จะให้รสชาติที่หวานอร่อย จนกลายเป็นขนมทานเล่นที่ทานเมื่อไหร่ก็ได้ วิธีทำกล้วยฉาบ ให้กรอบอร่อย,ไม่อบน้ำมันเก็บได้นาน และการเชื่อมกล้วยฉาบให้อร่อยน้ำตาลไม่เป็นก้อนEP37 ส่วนผสมและวัตถุดิบ -กล้วยน้ำว้า -น้ำเปล่า -เกลือ -น้ำตาล -น้ำมัน
ดื่มไม่ขับ กลุ่มกล้วยฉาบ อ โพธาราม จ ราชบุรี เป็นการตัวของกลุ่มแม่บ้านเกษตรในชุมชนที่ว่างเว้นจากการทำเกษตร และต้องการหารายได้ของให้กับครอบครัว กล้วยฉาบแบบเร่งด่วน! ทำง่ายๆใน 7 นาที ใช้แค่กล้วย กับเนย กรอบและหอมมาก อร่อยสุดๆ ประหยัดเวลา #ทำกล้วยฉาบง่ายๆ #กล้วย #กล้วยหอม #กล้วยฉาบ #เมนูง่ายๆ #อร่อย